该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
曾志伟 郝蕾 何赛飞 刘涛 刘晓庆 吴镇宇 李诚儒 冯建宇 甘望星 胡嘉欣 黄朔 黄婷婷 黄艺馨 姜贞羽 开思源 梁汉文 刘大悦 刘海宽 刘璇 秦牛正威 尚新月 苏棋 王格格 王铁柱 王与歌 邬立朋 吴添豪 谢依霖 辛浩江 熊黛林 许静雅 姚冠宇 殷凯 余茵 张昊唯 张可盈 张伦硕 赵志伟 钟宇升 朱美吉 朱孝天
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